Área de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Políticas públicas en favor de la alimentación infantil
Monserrat Salas-Valenzuela, María del Pilar Torre Medina-Mora
Gaceta médica de México, ISSN 0016-3813, Vol. 159, Nº. 4, 2023, págs. 357-360
Obesidad/es: cuerpos, comidas y desigualdades
Monserrat Salas-Valenzuela, Martha Patricia Castañeda Salgado
INTER DISCIPLINA, ISSN 2395-969X, ISSN-e 2448-5705, Vol. 10, Nº. 26, 2022 (Ejemplar dedicado a: Obesidad/es), págs. 7-19
Monserrat Salas-Valenzuela
INTER DISCIPLINA, ISSN 2395-969X, ISSN-e 2448-5705, Vol. 10, Nº. 26, 2022 (Ejemplar dedicado a: Obesidad/es), págs. 207-215
El silencio y las interrupciones:: narrativas en la consulta médica familiar
Monserrat Salas-Valenzuela, Pilar Torre
Revista CONAMED, ISSN-e 1405-6704, Vol. 21, Nº. Extra 2, 2016, págs. 85-89
Alimentación infantil: una reflexión en torno a los programas de estudio de enfermería en la Ciudad de México
Monserrat Salas-Valenzuela, María del Pilar Torre Medina-Mora, Citlal Meza Segura
Salud colectiva, ISSN-e 1851-8265, ISSN 1669-2381, Vol. 10, Nº. 2, 2014, págs. 185-199
Una revisión bibliométrica de la alimentación infantil en México
María del Pilar Torre Medina-Mora, Monserrat Salas-Valenzuela
Gaceta médica de México, ISSN 0016-3813, Vol. 149, Nº. 1, 2013, págs. 53-60
El concepto género en documentos gubernamentales sobre salud y nutrición en México
Monserrat Salas-Valenzuela, María del Pilar Torre Medina-Mora
Salud colectiva, ISSN-e 1851-8265, ISSN 1669-2381, Vol. 2, Nº. 1, 2006 (Ejemplar dedicado a: Salud y género), págs. 35-46
Alimentación e interculturalidad
Monserrat Salas-Valenzuela
Antropología médica e interculturalidad / coord. por Roberto Campos Navarro, 2016, ISBN 978-607-02-8074-0, págs. 123-131
El undécimo mandamiento: renovada convergencia de la medicina, la pedagogía y la industria alimentaria
Monserrat Salas-Valenzuela
Desacatos: Revista de Ciencias Sociales, ISSN 1607-050X, ISSN-e 2448-5144, Nº. 29, 2009 (Ejemplar dedicado a: Alcoholismo y grupos de autoayuda), págs. 179-184
Es reseña de:
No comerás: narrativas sobre comida, cuerpo y género en el nuevo milenio
Mabel Gracia Arnaiz (ed. lit.), Josep M. Comelles (ed. lit.)
Barcelona : Icaria [etc.], 2007
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