El undécimo mandamiento: renovada convergencia de la medicina, la pedagogía y la industria alimentaria

• Monserrat Salas Valenzuela ^[1]
  1. [1] Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán

     Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán

     México

     
• Localización: Desacatos: Revista de Ciencias Sociales, ISSN 1607-050X, ISSN-e 2448-5144, Nº. 29, 2009 (Ejemplar dedicado a: Alcoholismo y grupos de autoayuda), págs. 179-184
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • The eleventh commandment: a renewed convergence of medicine, pedagogy and the food industry

• Es reseña de:

  • No comerás: narrativas sobre comida, cuerpo y género en el nuevo milenio

    Mabel Gracia Arnaiz (ed. lit.), Josep M. Comelles (ed. lit.)

    Barcelona : Icaria [etc.], 2007

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