INTER DISCIPLINA

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  Año 2022, Vol. 10, Número 26. Dedicado a: Obesidad/es

  • Número completo

    • Obesidad/es

      Redacción CEIICH

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 1-364

      

  • Presentación

    • Presentación

      Ricardo Mansilla Corona

      • Resumen
      • Texto completo

      pág. 5

      

    • Presentation

      Ricardo Mansilla Corona

      • Resumen
      • Texto completo

      pág. 6

      

  • Editorial

    • Obesidad/es: cuerpos, comidas y desigualdades

      Monserrat Salas-Valenzuela, Martha Patricia Castañeda Salgado

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 7-19

      

  • Dosier

    • Migrantes en Estados Unidos: testimonios sobre hábitos alimenticios, salud y cuerpo

      Esperanza Tuñón Pablos

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 33-59

      

    • La alimentación-salud de las mujeres en el campo mexicano del siglo XXI: desafíos para la soberanía alimentaria desde una mirada decolonial feminista

      Ivonne Vizcarra Bordi

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 61-89

      

    • Obesidad y género: una propuesta de investigación

      Karine Tinat, Maribel Núñez Rodríguez

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 119-145

      

    • La obesidad: aspectos fisiopatológicos y clínicos

      Martha Kaufer Horwitz, Juan Fernando Pérez Hernández

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 147-175

      

  • Entrevista

    • Pinceladas entre antropología, alimentación, obesidad e interdisciplina. Conversación con Mabel Gracia Arnaiz

      Monserrat Salas-Valenzuela

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 207-215

      

  • Comunicaciones independientes

    • El Sistema de Gestión de Calidad y su relación con la innovación

      David Arturo Reyes Chacón, Aydé Cadena López, Gibrán Rivera González

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 217-240

      

    • Propuesta metodológica para identificar la situación problemática en las contrataciones públicas en materia de APPs en el Estado mexicano

      Eva Grissel Castro Coria, Rodrigo Gómez Monge

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 267-290

      

    • El papel de los sistemas tributarios y bancarios en la adopción de las TIC: un enfoque teórico

      Cristian Iván Becerril Velasco

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 291-314

      

    • Un método para valorar la inclusión comunitaria en programas sociales

      José Merced Téllez Silva, William Gómez Demetrio, Francisco Herrera Tapia

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 315-339

      

  • Reseñas

    • Una historia social de la comida

      Rebeca Cruz Santacruz

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 345-349

      

  • Colaboran en este número

    • Colaboran en este número

      Redacción CEIICH

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 351-361