P. Ferranti

• Artículos de revistas (2)

• Artículos de revistas

  • Evolution of S-cysteinylated and S-glutathionylated thiol precursors during grape ripening of Vitis vinifera L. cvs Grechetto, Malvasia del Lazio and Sauvignon Blanc

    M. Cerreti, Marco Esti, I. Benucci, K. Liburdi, C. de Simone, P. Ferranti

    Australian journal of grape and wine research, ISSN 1322-7130, Vol. 21, Nº 3, 2015, págs. 411-416

    • Resumen
    

  • Studio di caratterizzazione aromatica dell'uva Falanghina mediante tecniche di spettrometria di massa

    A. Nasi, P. Ferranti, L. Chianese

    Rivista di viticoltura e di enologia, ISSN 0370-7865, Año nº 59, Nº 4, 2006, págs. 23-33

    

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