Studio di caratterizzazione aromatica dell'uva Falanghina mediante tecniche di spettrometria di massa

• Autores: A. Nasi, P. Ferranti, L. Chianese
• Localización: Rivista di viticoltura e di enologia, ISSN 0370-7865, Año nº 59, Nº 4, 2006, págs. 23-33
• Idioma: italiano
• Títulos paralelos:
  • Study of aromatic characterization of Falanghina grape by mass spectrometric techiques
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