Rafael García Faure

• Artículos de revistas (3)
• Libros (1)

• Artículos de revistas

  • Análisis sensorial de los alimentos: Usos, herramientas y normalización

    Alberto M. Berga Monge, Rafael García Faure

    Gestión de hoteles y empresas turísticas, ISSN 1134-7759, Nº. 53, 2003, págs. 28-33

    • Resumen
    

  • La calidad total también puede aplicarse en la industria alimentaria

    Rafael García Faure

    Alta dirección, ISSN 0002-6549, Año nº 26, Nº 149, 1990 (Ejemplar dedicado a: Calidad), págs. 47-53

    

  • La sección de alimentación de la A.E.C.C. [entrevista con su presidente]: entrevista

    Rafael García Faure (entrevistado)

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 5, Nº 6, 1986, págs. 105-108

    

• Libros

  • Análisis sensorial de productos alimentarios: metodología y aplicación a casos prácticos

    Julián Briz Escribano, Rafael García Faure

    Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Secretaría General Técnica, 2004 (2 ed.) . ISBN 84-491-0616-8

    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.