Periodo de publicación recogido
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Optimación integral de operaciones unitarias en planta industrial de elaboración de vinos
I. Caro, M.B. de Amilibia, A.M. Roldán, M. I. Vázquez, Víctor M. Palacios Macías
Grupos de Investigación Enológica. [III] Jornadas Científicas 97: actas de los Encuentros de Primavera de la Universiad de Cádiz en El Puerto de Santa María, 1997 / coord. por Carmelo García Barroso, 1999, ISBN 84-89141-23-1, págs. 417-421
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