Periodo de publicación recogido
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Determinación espectrofotométrica de ácidos sórbico y benzoico en bebidas refrescantes
A. de Bonis, Arturo Hardisson de la Torre, Inmaculada Frías Tejera, A. González Padrón, Juan Ignacio Reguera Useros
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 18, Nº 4, 1999, págs. 113-116
El papel del magnesio, cobre y cinc en el deporte
A. de Bonis, J.A. Sierra, Arturo Hardisson de la Torre, A. Díaz, María C. León
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 252, 1994, págs. 41-52
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