Periodo de publicación recogido
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Marco regulatorio de la cadena alimentaria en España
José Miguel Herrero Velasco
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 31, Nº 165, 2021, págs. 5-9
Treinta aniversario del Panel de Consumo Alimentario
José Miguel Herrero Velasco
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 28, Nº 155, 2018, págs. 22-25
Ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria: Un hito histórico para el sector agroalimentario español
José Miguel Herrero Velasco
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 24, Nº 131, 2014, págs. 22-23
Estadísticas sobre alimentación en España
José Miguel Herrero Velasco
Indice: Revista de Estadística y Sociedad, ISSN-e 1696-9359, Nº. 54, 2013 (Ejemplar dedicado a: Alimentación), págs. 16-18
Cambios en la forma de demandar los alimentos
José Miguel Herrero Velasco
Mediterráneo económico, ISSN 1698-3726, Nº. 24, 2013 (Ejemplar dedicado a: El papel del cooperativismo agroalimentario en la economía mundial / coord. por Eduardo Baamonde Noche), págs. 249-273
José Miguel Herrero Velasco (entrevistado), Marisa Montes (entrev.)
Selecciones avícolas, ISSN 0210-0541, Vol. 54, Nº. 10, 2012, págs. 24-25
El sector primario visto por los españoles
José Miguel Herrero Velasco
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 21, Nº 118, 2011, págs. 22-31
Estadísticas sobre consumo alimentario en España
Rubén García Nuevo, José Miguel Herrero Velasco
Indice: Revista de Estadística y Sociedad, ISSN-e 1696-9359, Nº. 38 (Enero), 2010 (Ejemplar dedicado a: Consumo), págs. 14-16
Barómetro del Clima de Confianza del Sector Agroalimentario.
José Miguel Herrero Velasco
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 19, Nº 108, 2009 (Ejemplar dedicado a: Prescripciones y tabúes alimentarios. El papel de las religiones.), págs. 52-59
Objetivo: mejorar el conocimiento sobre consumo en hostelería y restauración
José Miguel Herrero Velasco
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 19, Nº 103, 2009, págs. 12-16
El consumo de aceite en España
José Miguel Herrero Velasco
Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 874, 2005, págs. 354-355
Hábitos de consumo de frutas: resultados de un estudio sobre la complementariedad de las frutas, a la hora del postre, con lácteos, dulces y helados
José Miguel Herrero Velasco
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 15, Nº 82, 2005, págs. 146-150
Barómetro del Clima de Confianza Agroalimentaria
José Miguel Herrero Velasco
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 15, Nº 81, 2005, págs. 72-77
Observatorio del consumo y la distribución alimentaria
José Miguel Herrero Velasco
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 15, Nº 80, 2005, págs. 65-76
La Agencia de Información y Control Alimentarios
José Miguel Herrero Velasco
Distribución comercial: todas las claves de la Distribución desveladas por las grandes compañías del sector / coord. por David Aceves López, Josep M. Balcells i Cabanas, María Enciso Alonso-Muñumer, Javier Fernández-Lasquetty Quintana, Rafael Gutiérrez de Mesa, Juan Jiménez-Laiglesia, Felipe Medina Martín, David Moreno Casas, Beatriz Navarro Jiménez-Asenjo, Jorge P. Rabadán Villanueva, Daniel Vázquez Albert; Eduardo Muñoz del Caz (dir.), Enrique Ortega Burgos (dir.), José Pedro Pérez-Llorca (pr.), 2017, ISBN 978-84-9152-091-7, págs. 1303-1313
La transparencia en la formación de precios en la cadena de valor agroalimentaria en España
José Miguel Herrero Velasco
La cadena de valor agroalimentaria: análisis internacional de casos reales / coord. por Julián Briz Escribano, Isabel de Felipe Boente, 2011, ISBN 978-84-92928-07-1, págs. 97-134
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