Integración de la gastronomía como producto sustentable al destino turístico Acapulco, México

• Autores: Hernando Avilez Pineda, María Elvira Chavarría Solís, Jorge E. Muñoz Sánchez
• Localización: Turismo gastronómico y enológico / Javier de Esteban Curiel (dir.), Victoria E. Sánchez García (dir.), Arta Antonovica (dir.), 2014, ISBN 978-84-9085-222-4, págs. 75-88
• Idioma: español
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