Integración de la tecnología informática en la alimentación hospitalaria

• Autores: María del Mar Ruperto López, María Garriga García, Marisol García Unciti
• Localización: Alimentación hospitalaria / coord. por Marta Cuervo Zapatel, Vol. 1, 2003 (Fundamentos / coord. por José Alfredo Martínez Hernández, Iciar Astiasarán Anchía, Mercedes Muñoz Hornillos), ISBN 84-7978-608-6, págs. 119-128
• Idioma: español
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