Efecto de la fibra sobre el patrón lipídico, el metabolismo de la glucosa y el peso corporal

• Autores: Rafael Balanza Roure, Julio Basulto Marset, Jordi Salas Salvadó
• Localización: Libro Blanco de la Fibra Dietética, 2008, ISBN 978-84-612-7653-0, págs. 79-90
• Idioma: español
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