Comercio justo en un entorno digital desde la perspectiva urbana en Mérida, Yucatán

• Cruz Chim, Annel Jhoana ; Mireya Hernández Islas ^[1] ; Bojórquez Carrillo, Ana Laura ^[1] ; Medina García, Minneth Beatriz ^[2]
  1. [1] Universidad Autónoma de Yucatán

     Universidad Autónoma de Yucatán

     México

     
  2. [2] Junta Intermunicipal Biocultural del Puuc.
• Localización: Mercados agroalimentarios en Yucatán / coord. por Anel Flores Novelo, Ana Laura Bojórquez Carrillo, Minneth Beatriz Medina García, Flor Magali Aguilar López, 2023, ISBN 978-607-59668-4-7, págs. 17-36
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen

  • El sistema actual de consumo de frutas y verduras es dominado por grandes empresas y organizaciones que desmeritan el trabajo del productor. Las políticas de desarrollo agrícola en materia económica y gubernamental no propician la soberanía alimentaria, a causa de esto población campesina está abandonando las actividades agrícolas (Zizumbo, 2019 citado en Chavez et al ., 2021). Por lo que es crucial, que para asegurar la sostenibilidad social y ambiental de los sistemas de producción alimentaria haya una transformación de estos (Biel, 2014). La presente investigación busca analizar la perspectiva del comercio justo en entornos digitales, con el fin de fomentar el consumo ambientalmente responsable de productos agroecológicos provenientes del comercio justo, así como la utilización de los medios digitales como apoyo para la comercialización, transferencia de conocimiento tradicional y su alcance en la población urbana. La investigación tiene un enfoque cuantitativo, correlacional y transversal. Dentro de los hallazgos, se pudo observar una diferencia importante entre lo que percibe la población sobre el consumo y conocimiento del comercio justo. Asimismo, se comprueba que existe un alto nivel de familiaridad con los medios digitales y el uso y aprovechamiento del internet, sin embargo, la frecuencia de compra de productos provenientes del comercio justo, relacionada con la compra de frutas y verduras, todavía no es alta. La aceptación del comercio justo es un reto para la sociedad urbana, pues a pesar de que puede haber una porción de esta que sea consciente e incluso piense en implementar acciones en el sistema tradicional de comercio actual, aún queda un camino largo por recorrer, sin embargo, el uso de los medios digitales para ello, puede agilizar este proceso, pues la población ya cuenta con las herramientas electrónicas, ahora se deben centrar los esfuerzos en la comunicación de los beneficios, características y puntual información del comercio justo hacia los diferentes segmentos de la sociedad urbana de Mérida, Yucatán.