Uso de rúbricas como instrumento para mejorar las competencias relacionadas con la elaboraciónde un trabajo fin de grado en la asignatura Tecnología Alimentaria Aplicada de la titulación de Ciencia y Tecnología de Alimentos

• Autores: Ana Isabel Andrés Nieto, Pedro Martín Jiménez, María Concepción Ayuso Yuste
• Localización: Proceedings 2nd international congress: education and knowledge / coord. por Rosabel Roig Vila, Fabrizio Manuel Sirignano, Jordi M. Antolí Martínez, 2023, ISBN 978-84-19690-97-5, pág. 186
• Idioma: español
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