Captación de cloratos durante el lavado en líneas comerciales de IV Gama

• Y. Garrido ^[1] ; A. Marín ^[1] ; S. Andújar ^[1] ; J.A. Tudela ^[1] ; A. Allende ^[1] ; M.I. Gil ^[1]
  1. [1] Grupo de Calidad, Seguridad y Bioactividad de Alimentos Vegetales (CEBAS-CSIC), Campus Universitario de Espinardo
• Localización: Frutas y Hortalizas: Innovaciones en pre- y postcosecha / coord. por Manuel Joaquín Serradilla Sánchez, María Josefa Bernalte García, 2018, ISBN 978-84-09-02799-6, págs. 265-268
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)