Selección de cepas de levadura fermentadoras de lactosa por mutagénesis de Cándida pseudotropicalis. II. Metanosulfonato de etilo y ácido nitroso

• Autores: I. Cornejo, M.A. Cuesta
• Localización: Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 30, Nº. 2, 1990, págs. 247-253
• Idioma: español
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