Un metodo semplice per la determinazione dell' Ocratossina A nelle uve: applicazione allo estudio dell' influenza del sistema di appassimento delle uve sul contenuto in ocratossina A

• Autores: C. Sanlorenzo, Rocco Di Stefano, Emilia García Moruno, D. di Tommaso
• Localización: Rivista di viticoltura e di enologia, ISSN 0370-7865, Año nº 57, Nº 1-2, 2004, págs. 3-12
• Idioma: italiano
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