Mecanismos de la tolerancia intestinal a las proteínas de la dieta

• Bernardo, David ^[1] ; Knight, Stella C. ^[2]
  1. [1] Hospital Universitario de la Princesa

     Hospital Universitario de la Princesa

     Madrid, España

     
  2. [2] Imperial College London

     Imperial College London

     Reino Unido

     
• Localización: Avances en el conocimiento de las patologías relacionadas con el gluten y evolución de los alimentos sin gluten / Eduardo Arranz Sanz (dir.), Fernando Fernández Bañares (dir.), Cristina M. Rosell (dir.), Luis Rodrigo Sáez (dir.), Amado Salvador Peña (dir.), 2018, ISBN 978-84-09-04161-9, págs. 81-110
• Idioma: español
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