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Bebidas alcohólicas sin gluten
Bustamante, Maria Angeles
[1]
;
Simón Magro, Edurne
[1]
[1]
Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea
Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea
Leioa,
España
Localización:
Avances en el conocimiento de las patologías relacionadas con el gluten y evolución de los alimentos sin gluten
/
Eduardo Arranz Sanz
(
dir.
),
Fernando Fernández Bañares
(
dir.
),
Cristina M. Rosell
(
dir.
),
Luis Rodrigo Sáez
(
dir.
),
Amado Salvador Peña
(
dir.
), 2018,
ISBN
978-84-09-04161-9,
págs.
522-545
Idioma:
español
Enlaces
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pdf
)
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