La ganadería como herramienta necesaria para la regeneración del planeta

• Dávila, Carlos ^[1] ; Hernández, Javier ^[2]
  1. [1] Asesor independiente
  2. [2] NOMOX, C. Muñoz Torrero, 7, 37007 Salamanca
• Localización: Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 319 (Septiembre), 2023 (Ejemplar dedicado a: Edición especial Alimentaria FOODTECH), págs. 92-96
• Idioma: español
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• Resumen

  • El uso de la ganadería como herramienta de regeneración de suelos es una alternativa económica y eficaz en la reversión de los efectos producidos por el cambio climático y la desertización de la península Ibérica. Consumir carne producida con técnicas de Manejo Holístico sería por tanto una excelente opción para un consumidor preocupado por el impacto de sus opciones de compra.