El póster denuncia como estrategia para incorporar el desperdicio alimentario en la formación inicial del profesorado de Educación Primaria

• Tatiana Pina ^[1] ; Adriana Antón-Peset ^[1] ; Calero, María ; Anna R. Esteve ^[1] ; María Ángeles Fernández-Zamudio ^[2] ; Olga Mayoral ^[1]
  1. [1] Universitat de València

     Universitat de València

     Valencia, España

     
  2. [2] Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias

     Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias

     Moncada y Reixach, España

     
• Localización: 30 Encuentros Internacionales de Didáctica de las Ciencias Experimentales: la enseñanza de las ciencias en un entorno intercultural / coord. por Alicia Benarroch Benarroch, 2022, ISBN 978-84-338-7039-1, págs. 91-96
• Idioma: español
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  • Texto Completo Libro
• Resumen
  • español

    El desperdicio alimentario está considerado como un gran reto global, un problema de una gran relevancia ambiental, social y económica y que, sin embargo, prácticamente no se aborda en los centros educativos. La finalidad del trabajo que se presenta es conocer el interés del alumnado del Grado en Maestro/a en Educación Primaria (Universitat de València) hacia esta temática e implicarlo, mediante la elaboración de pósteres denuncia, en el análisis de la dimensión de esta problemática, así como en la búsqueda de posibles medidas para su reducción, vinculándolas a diferentes Objetivos de Desarrollo Sostenible.

  • English

    Food waste is considered a major global challenge, a problem of great environmental, social and economic relevance, which, however, is hardly addressed in schools. The aim of the work presented here is to find out the interest of students of the Degree in Primary School Education (University of Valencia) towards this issue and involve them, through the development of posters denouncing the problem, in the analysis of the dimension of food waste, as well as in the search for possible measures for its reduction, linking them to different Sustainable Development Goals.