Del VUCA al BANI, surfeando el tsunami

• Autores: Jesús Cruz
• Localización: Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 315, 2023, págs. 12-26
• Idioma: español
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• Resumen

  • Las empresas cárnicas están afrontando en 2023 un tsunami que amenaza la viabilidad de muchas de ellas. Las organizaciones cárnicas vienen advirtiéndolo desde hace tiempo. A la subida de costes vividos desde finales de 2021 se han sumado otros condicionantes como los nuevos impuestos que han entrado en vigor, junto a otras circunstancias que están afectando de forma directa a los mercados.