Eficiencia energética de las industrias catalanas de conservas vegetales y zumos

• Autores: A. Hernández, María Paloma Vírseda Chamorro, A. López
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 15, Nº 8, 1996, págs. 99-105
• Idioma: español
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