Alternativas de tratamiento y recuperación de compuestos proteicos de los efluentes residuales del sector lácteo

• Autores: Francisco José Morales Navas, Francisco Omil Prieto
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 15, Nº 3, 1996, págs. 103-112
• Idioma: español
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