Ultrafiltración de zumos de manzana en un proceso discontinuo

• Autores: Albert Ibarz Ribas, J. E. Lozano
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 11, Nº 7, 1992, págs. 167-171
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)