Entrevista con Giuseppe Aloisio, adjunto al secretario general de Anice

• Jesús Cruz (entrev.) ; Giuseppe Aloisio ^[1] (entrevistado)
  1. [1] Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España, Anice
• Localización: Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 313 (Enero-febrero), 2023, págs. 45-50
• Idioma: español
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• Resumen

  • El inicio de 2023 nos ha traído la vuelta al sector cárnico de Giuseppe Aloisio, antiguo secretario general de la Asociación de Industrias de la Carne de Córdoba (Apdeccor) y ahora adjunto a la secretaría general de Anice. Hablamos con él sobre su percepción del sector y de los aspectos en los que puede mejorar para adaptarse a los retos que debe afrontar en los próximos años.