Calibración de una nariz electrónica tipo QCM y relación con las especificaciones para la calidad de pera

• Autores: Eva Cristina Correa Hernando, Pilar Barreiro Elorza, Margarita Ruiz Altisent, Belén Diezma Iglesias, M. Luisa López Fructuoso, R. Miró, Jordi Graell i Sarlé
• Localización: IV Congreso Ibérico de Ciencias Hortícolas: Cáceres, 7-11 de mayo, 2001, Vol. 3, 2002 (Carteles 1), ISBN 84-8107-042-4, págs. 1021-1030
• Idioma: español
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