Comunicación persuasiva en nuevos productos alimenticios: utilizando la figura de los chefs en la credibilidad de la información

• Chema Losada-López ^[1] ; Paulino Montes-Solla ^[1]
  1. [1] Universidade da Coruña

     Universidade da Coruña

     A Coruña, España

     
• Localización: La Innovación de la Innovación, Del Medio al Contenido Predictivo.: Actas del III Simposio Internacional sobre Gestión de la Comunicación (XESCOM, 2018) / coord. por Valentín Alejandro Martínez Fernández, Óscar Juanatey Boga, Iván Puentes Rivera, María Magdalena Rodríguez, Eva Sánchez Amboage, Clide Rodríguez Vázquez, Matías Membiela-Pollán, 2019, ISBN 978-84-09-00789-9, págs. 260-273
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Persuasive communication in new food products: using the figure of chefs in the credibility of information
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