Investigación y queserías artesanales en la CM: diferentes modelos de innovación

• JL Cruz ^[2] ; Miguel, E. ^[1] ; Iriondo-de-Hond, M. ^[1]
  1. [1] Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario

     Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario

     Madrid, España

     
  2. [2] Departamento de Investigación Aplicada y Extensión Agraria. Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA). Comunidad de Madrid, España
• Localización: Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019 / coord. por José María Rodríguez Calleja, Jesús Ángel Santos Buelga, Teresa María López Díaz, 2019, ISBN 9788497739542, pág. 130
• Idioma: español
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