Sequência didática: interpretando a tabela nutricional

• da Cunha Maciel Milanez, Érica ^[1] ; Aparecida Boone Elias, Lorena ^[2]
  1. [1] Centro Universitário Norte do Espírito Santo - CEUNES
  2. [2] Instituto Federal do Espírito Santo, IFES – ES
• Localización: Kiri-Kerê - Pesquisa em Ensino, ISSN-e 2526-2688, Vol. 1, Nº. 13, 2022 (Ejemplar dedicado a: Dossiê: Estratégias para o Ensino de Biologia.), págs. 124-137
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Teaching sequence: interpreting the nutritional table
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• Resumen
  • English

    This didactic sequence brings the problematization of healthy eating and quality of life to the classroom with questions that prompt the student to reflect and rethink about their eating habits, since they are encouraged to analyze and interpret information contained in food packaging. It is a methodological proposal based on student protagonism with methods that optimize student autonomy through an investigative bias, based on research, problematization, dialogue, observation, critical analysis, confrontation of ideas, reflection and evaluation of data. It has practical and easily accessible resources, with strategies that contribute to a more dynamic, attractive, contextualized and meaningful teaching and learning. Having as main objective to instigate the student's curiosity for the reading and interpretation of food labels, in search of a healthy and balanced diet.

  • português

    Essa sequência didática traz a problematização da alimentação saudável e qualidade de vida para a sala de aula com questionamentos que aguçam o aluno a refletir e repensar sobre os seus hábitos alimentares, uma vez que são estimulados a analisar e interpretar informações contidas nas embalagens dos alimentos. Constitui uma proposta metodológica pautada no protagonismo discente com métodos que otimizam a autonomia do aluno através de um viés investigativo, com base na pesquisa, problematização, diálogo, observação, análise crítica, confronto de ideias, reflexão e avaliação dos dados. Dispõe de recursos práticos e de fácil acesso, com estratégias que contribuem para um ensino e aprendizagem mais dinâmico, atraente, contextualizado e significativo. Tendo como objetivo principal instigar a curiosidade do aluno para a leitura e interpretação de rótulos alimentares, em busca de uma alimentação saudável e equilibrada.