Prevalencia de mastitis subclínica en hatos caprinos de producción familiar en Matehuala, San Luis Potosí, México

• Autores: A. Guerrero, V. Velázquez, J. Rebollo Hernández, J. Acosta, B. Valladares, Alberto Barbabosa, Carlos Bedolla Cedeño
• Localización: Xl Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC) XVL Congreso Internacional / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Martín Rodríguez García, 2015, ISBN 978-84-9048-398-5, págs. 403-407
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Subclinical mastitis prevalence in goats herds in family production, matehuala, San Luis Potosí, México
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• Resumen
  • español

    Se obtuvieron al azar 554 muestras de leche de cabra en la región sur de Matehuala, San Luis Potosí, México; se realizó la prueba de mastitis California y el aislamiento bacteriológico. Los resultados se evaluaron por la prueba de estimación de proporciones (p<0.05). La prevalencia instantánea de mastitis subclínica y clínica fue de 14,65 % y del 2,37% respectivamente. Los medios glandulares negativos fueron 43,09%. Las reacciones frecuentes de la prueba de California fueron de trazas y uno (14,42 %. y 15,35% respectivamente). La tasa de positividad general al aislamiento microbiano fue del 34,19%. La tasa de positividad general al aislamiento en los rebaños fue del 60,6%. Los agentes identificados asociados a la mastitis subclínica fueron: Staphylococcus aureus (29,73%) y Staphylococcus coagulasa negativos (27,93%). En menor proporción bacterias coliformes (1,6%), Micrococcus spp. (1,35%), Bacillus spp.

    (1,0%), Streptococcus spp. y levaduras (0,4%). Los agentes más frecuentes aislados en asociación con la presencia de mastitis subclínica determinadas por la prueba de California en los hatos caprinos de la región de Matehuala fueron: S. aureus y Staphylococcus coagulasa negativos, E.

    coli, Micrococcus spp., Staphylococcus epidermidis y levaduras.

  • English

    We obtained 554 random samples of goat milk southern region of Matehuala, San Luis Potosi, Mexico; California mastitis test and bacterial isolation was performed. The results were evaluated by estimating proportions test (p <0.05). Instant prevalence of subclinical and clinical mastitis was 14.65% and 2.37% respectively. Media were negative glandular 43.09%. Frequent test reactions were traces California and one 14.42%. and 15.35% respectively. The overall positivity rate of microbial isolation was 34.19%. The overall positivity rate of isolation in herds was 60.6%. The identified agents associated with subclinical mastitis were: Staphylococcus aureus (29.73%) and coagulase negative Staphylococcus (27.93%). Coliform bacteria in less proportion (1.6%), Micrococcus spp. (1.35%), Bacillus spp. (1.0%), Streptococcus spp. and 0.4% yeast. The most common agents isolated in association with the presence of subclinical mastitis test determined by California in goats herds in the region of Matehuala were S. aureus and coagulase-negative, Staphylococcus E. coli, Micrococcus spp., Staphylococcus epidermidis and yeast.