Estudio de distintos factores de variación de la conductividad eléctrica de la leche de oveja de raza Manchega

• Autores: María Amparo Roca Gumbau, Gema Romero Moraleda, Manuel Alejandro Martínez, Raquel Muelas Domingo, José Ramón Díaz Sánchez
• Localización: XXXVI Congreso de la sociedad española de ovinotecnia y caprinotecnia: Donostia-San Sebastián / Ramón Antonio Juste Jordán (ed. lit.), José Alfonso Abecia Martínez (ed. lit.), María Jesús Alcalde Aldea (ed. lit.), Ignacia Beltrán de Heredia Pérez de Villarreal (ed. lit.), Luis Fernando de la Fuente Crespo (ed. lit.), G. Hervás Baroja (ed. lit.), Ana Olaizola Tolosana (ed. lit.), R. Ruiz (ed. lit.), 2011, ISBN 978-84-615-4134-8, págs. 339-342
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)