Los animales de raza Churra se caracterizan por su rusticidad y marcada aptitud lechera.
Es una de las razas ovinas autóctonas de esta Comunidad Autónoma. Los datos censales son estimativos pero se calcula que son 1.500.000 animales los pertenecientes a esta raza, lo que da idea de la importancia económica que la oveja Churra genera en la región.
Dentro de las actuaciones para el mantenimiento y mejora de la raza destaca la labor de la Asociación de Criadores de Raza Churra, ANCHE, que desde el año 1.975 gestiona el Libro Genealógico y supervisa la realización del Control de Rendimientos, pilares básicos de su Esquema de Selección.
ANCHE cuenta en la actualidad con 140 ganaderías asociadas y 65.000 animales inscritos en el Libro Genealógico, de las cuales 26.000 se someten a Control Lechero Oficial (1.993).
Dentro del Programa de Valoración de Sementales, se observa un aumento del número de hembras inseminadas anualmente, llegando en 1.993 a 14.500 ovejas, de las cuales un 60% se han realizado con semen de moruecos con valor genético positivo; apuntando que se ha comenzado la inseminación artificial intrauterina. Paralelamente se está realizando un estudio de morfología mamaria, kg proteína y extracto secox para valorar sementales en el futuro.
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