Infancia y alimentación: deconstrucción crítica de un desafío común entre educación, ciencia, política y sociedad

• María Aurora López ^[1] ; Ana Sebastián Morillas ^[1] ; Isabel Rodrigo Martín ^[1]
  1. [1] Universidad de Valladolid

     Universidad de Valladolid

     Valladolid, España

     
• Localización: Claves de la comunicación para niños y adolescentes: experiencias y reflexiones para una comunicación constructiva / coord. por Antón Álvarez Ruiz, Patricia Núñez Gómez, 2015, ISBN 978-84-7074-668-0, págs. 487-507
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    La alimentación en la infancia constituye un aspecto de prioritaria atención en múltiples sentidos. Diferentes acciones tienen entonces lugar a nivel educativo, científico, político y social, orientadas a satisfacer las necesidades de protección y generación de hábitos de consumo saludables en los más pequeños. Sin embargo, nuestra sociedad de consumo no siempre apuesta por ese cuidado lógico y multidimensional de la salud implícito en esta idea, y las pretensiones fijadas en el plantel de acciones defensivas de todos los agentes implicados en la causal, suelen trascender de manera insuficiente y descoordinada. La desconstrucción crítica del exiguo y sesgado trato actual que recibe la alimentación especialmente en lo concerniente a la infancia, desde los diferentes ámbitos, nos alerta de un ambiente de banales esfuerzos, que pone de manifiesto el envío de todas las acciones sobre el único objetivo que debería guiarles: desechar lo nocivo mostrando un compromiso decisivo por lo saludable.

  • English

    The feeding in infancy is an aspect of emphasis in many ways. This is why different actions take place from educational, social, scientific and political fields to protect and to set up healthy consumption habits in children. However, our consumer society does not always help to make this aim a reality, and the claims and actions of all those involves in the case often transcend insufficient and uncoordinated. The critical deconstruction of everything related to food, especially in his treatment related to children from different fields of work and study, alerts us to an atmosphere of banal efforts through which to appreciate the diversion of all actions on the only goal that should guide them: waive the harmful food for healthy with total commitment.