Roles of local food in sustainable development: Evidence from Houston, Texas, USA

• Autores: Tiffany S. Legendre, Melissa A. Baker
• Localización: The Routledge Handbook of Gastronomic Tourism / coord. por Saurabh Kumar Dixit, 2021, ISBN 978-1-032-00463-1, págs. 207-214
• Idioma: inglés
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