Application of Atmospheric Pressure Cold Plasma to wine: a preliminary study

• L. González-Arenzana ^[2] ; R. Escribano-Viana ^[2] ; R. González ^[2] ; R. López ^[2] ; P. Santamaría ^[2] ; A.R. Gutiérrez ^[2] ; E. Sainz-García ^[1] ; R. Múgica-Vidal ^[1] ; F. Alba-Elías ^[1] ; I. López-Alfaro ^[2]
  1. [1] Universidad de La Rioja

     Universidad de La Rioja

     Logroño, España

     
  2. [2] Departamento de Enología, Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (Gobierno de La Rioja, CSIC, Universidad de La Rioja)
• Localización: Abstracts Book: International Congress on Grapevine and Wine Sciences, 2018, pág. 218
• Idioma: inglés
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