Changes in volatile compounds of aromatic white winegrapes as response to postharvest short-term ozone treatments

• S. Río Segade ^[3] ; M. Vilanova ^[1] ; M. Pollon ^[3] ; S. Giacosa ^[3] ; F. Torchio ^[2] ; L. Rolle ^[3]
  1. [1] Misión Biolóxica de Galicia

     Misión Biolóxica de Galicia

     Pontevedra, España

     
  2. [2] Catholic University of the Sacred Heart

     Catholic University of the Sacred Heart

     Milán, Italia

     
  3. [3] Università di Torino, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Largo Paolo Braccini 2, 10095 Grugliasco (TO), Italy

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• Localización: Abstracts Book: International Congress on Grapevine and Wine Sciences, 2018, pág. 228
• Idioma: inglés
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