Teneur potentielle en phénols volatils des vins de Bourgogne: Partie 1: Incidences de facteurs viticoles et oenologiques

• Autores: Vincent Gerbaux, Jérôme Thomas
• Localización: Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 309, 2022, págs. 23-33
• Idioma: francés
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