Cinnamoyl esterase activity in Oenococcus oeni

• I. Collombel ^[1] ; F.M. Campos ^[1] ; T.A. Hogg ^[1]
  1. [1] Universidade Católica Portuguesa

     Universidade Católica Portuguesa

     Socorro, Portugal

     
• Localización: Abstracts Book: International Congress on Grapevine and Wine Sciences, 2018, pág. 132
• Idioma: inglés
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