Detección de hongos productores de aflatoxinas mediante HPLC aislados de frutos secos

• F.J. Belda ^[1] ; M. Jiménez ^[1] ; T. Huerta ^[1] ; E. Hernández ^[1]
  1. [1] Departamento de Biotecnología. Universidad Politécnica. Valencia
• Localización: VI Reunión Científica de Microbiología de los Alimentos: programas y resúmenes : Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense. Madrid, 28-29-30 septiembre 1988 / Sociedad Española de Microbiología. Grupo Especializado en Microbiología de los Alimentos (dir. congr.), 1988, págs. 70-71
• Idioma: español
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