Piel de cebolla, fuente de un nuevo y extremadamente potente antioxidante natural

• Autores: J. Fuentes, Hermann Zbinden-Foncea, A. Costa de Camargo, Hernán Speisky
• Localización: Ars pharmaceutica, ISSN 0004-2927, ISSN-e 2340-9894, Vol. 63, Nº. Extra 1 (I Jornada Internacional de Programas de Doctorado en Nutrición y Alimentos), 2022, págs. 58-58
• Idioma: español
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