De la pastera a la taula: el pa a Barcelona durant l’edat mitjana

• Autores: Antoni Riera Melis
• Localización: Proveir Barcelona: el municipi i l'alimentació de la ciutat, 1329-1930 / Mercè Renom i Pulit (ed. lit.), 2016, ISBN 9788498508123, págs. 99-110
• Idioma: catalán
• Enlaces
  • Texto Completo Libro