Celebradas las XV jornadas nacionales de Inspección y Calidad de la Carne: Seguridad Alimentaria, organizadas por Avesa

• Autores: Jesús Cruz
• Localización: Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 124, 2004, págs. 41-48
• Idioma: español
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