I+D+I: Muestran el efecto protector del romero y de algunas levaduras autóctonas para evitar el deterioro de los embutidos

• Eurocarne ^[1]
  1. [1] Eurocarne
• Localización: Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 303 (Enero-Febrero 2022), 2022, págs. 120-120
• Idioma: español
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