Medición de la eco-eficiencia relativa y absoluta en el cultivo de chufa
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Fco. Javier Ribal Sanchis [1] ; Neus Sanjuan Pellicer [1] ; M. Loreto Fenollosa Ribera [1] ; Gabriela Clemente Polo [1]
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[1] Universidad Politécnica de Valencia
Universidad Politécnica de Valencia
Valencia, España
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- Localización: Economía Agroalimentaria, medio ambiente y medio rural: nuevos enfoques, nuevos desafíos / coord. por Manuel Sánchez Pérez, 2010
- Idioma: español
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Resumen
Aunque el concepto de ecoeficiencia está bien establecido a nivel teórico, su cuantificación no resulta sencilla. El hecho de que la influencia sobre el medioambiente de un proceso productivo de lugar a distintos impactos ambientales medidos mediante diferentes unidades obliga a emplear algún sistema de agregación. En este trabajo se mide la ecoeficiencia de 34 explotaciones agrarias dedicadas a la producción de chufa (Cyperus sculentus L, tanto de producción convencional como ecológica, situadas en la comarca de l’Horta Nord de Valencia. Las medidas ambientales y de resultado económico son integradas en un índice de ecoeficiencia mediante dos modelos de asignación de pesos o ponderaciones. Concretamente se emplea Data Envelopment Analysis (DEA), que proporciona una medida relativa de la eco-eficiencia frente a una variación en la que la eco-eficiencia se mide en términos absolutos (unidades monetarias).
