Problemas actuales para el control de la grasa de las judías en España

• Murillo, J. ^[1] ; Rico, A. ^[1] ; López, R. ^[2] ; Oguiza, J.A. ^[1] ; Rivas, L.A. ^[1] ; Pérez-Alcázar, M. ^[1] ; Asensio, C. ^[2]
  1. [1] Universidad Pública de Navarra

     Universidad Pública de Navarra

     Pamplona, España

     
  2. [2] Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León

     Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León

     León, España

     
• Localización: III Seminario de Judía de la Península Ibérica: actas de la Asociación Española de Leguminosa / Antonio Miguel de Ron Pedreira (ed. lit.), 2003, págs. 93-99
• Idioma: español
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