El cambio climático y su impacto en la nutrición de la levadura

• Autores: Jürgen Fröhlich, Anne Besier, Florian Kraft, Manuela Bernd, Michael Sobe
• Localización: La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3581, 2020 (Ejemplar dedicado a: Anuario técnico 2020), págs. 2041-2045
• Idioma: español
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