Albéitares y herradores en la Córdoba de mediados del siglo XVIII :: Parte I : información procedente del padrón municipal de 1768

• Autores: Antonio Rodero Franganillo, Ana González Martínez, Evangelina Rodero Serrano
• Localización: Las ciencias veterinarias al servicio de la sociedad: Actas del XXV Congreso Nacional y XVI Congreso Iberoamericano de Historia de la Veterinaria: Toledo, 15, 16 y 17 de Noviembre de 2019 / coord. por Juan Julián García Gómez; Luis Alberto García Alía (dir. congr.), 2019, ISBN 9788409148363, págs. 296-300
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    En el tiempo transcurrido desde la promulgación de la Pragmática de los Reyes Católicos hasta la creación de las Escuelas de Veterinaria, la mayor parte de la actividad veterinaria en casi todas las provincias españolas era obra de los albéitares-herradores. Su presencia en Córdoba capital durante el siglo XIX fue objeto de otro estudio que presentamos en la pasada edición de este Congreso. Analizamos ahora la información de las localizaciones de los albéitares y herradores en la ciudad de Córdoba en el siglo XVIII y la comparamos con la del siglo posterior. Se deduce la evolución que experimentaron esos profesionales en una época tan sugestiva como la que contempla el paso del Antiguo al Nuevo Régimen. En este trabajo, como primera parte del estudio, hemos recurrido al Padrón Municipal de Córdoba de 1768 como fuente de información, completándose el análisis del tema, en un segundo trabajo, con la del Catastro de Ensenada y el Registro de títulos de albéitares de 1767 en el Ayuntamiento de Córdoba. Como se ha indicado, hemos revisado el padrón municipal de Córdoba de 1768, atendiendo a cada parroquia, cada calle y cada casa para localizar la presencia de albéitares o herradores, su distribución urbanística y sus datos personales y familiares. De la información obtenida, se deduce la estructura social de la Córdoba de esos años que abordamos de manera específica para los albéitares y herradores. Se han localizado residencias de 22 albéitares en 12 parroquias diferentes, concentrándose especialmente en aquellas que lindan con las murallas de la ciudad y sus puertas de entrada, siendo éstos los lugares más propicios para atender a las caballerías que entraban o salían de la ciudad. La proporción entre el número de maestros herradores y el censo de habitantes de Córdoba en aquella fecha resultó de 1:1826. La mayoría eran casados con hijos y pupilos, y con una edad media de 47,19 años.

  • English

    In the time elapsed since the promulgation of the Pragmatics of the Catholic Monarchs until the creation of the Veterinary Schools, most of the veterinary activity in almost all the Spanish provinces was the work of the albéitares-farriers. Its presence in the capital of Córdoba during the 19th century was the subject of another study that we presented in the last edition of this Congress. We now analyze the information of the locations of the albéitares and blacksmiths in the city of Córdoba in the eighteenth century and compare it with that of the later century. It follows the evolution experienced by these professionals in a time as suggestive as that which contemplates the transition from the Old to the New Regime. In this work, as the first part of the study, we have resorted to the Municipal Register of Córdoba of 1768 as a source of information, completing the analysis of the subject, in a second work, with that of the Ensenada Cadastre and the Registry of albéitares titles of 1767 in the City Hall of Córdoba. As indicated, we have reviewed the Municipal Register of Córdoba of 1768, attending to each parish, each street and each house to locate the presence of albéitares or blacksmiths, their urban distribution and their personal and family data. From the information obtained, the social structure of Córdoba is deduced from those years that we address specifically for albéitares and blacksmiths. Residences of 22 albéitares have been located in 12 different parishes, focusing especially on those that border the city walls and their entrance doors, these being the most favorable places to attend the cavalries that entered or left the city. The proportion between the number of blacksmith teachers and the census of inhabitants of Córdoba on that date was 1:1826. Most were married with children and pupils, and with an average age of 47.19 years.