Resumen de IV Gama: al servicio del cliente
El sector de IV gama en el canal horeca venía creciendo a doble dígito, una trayectoria ascendente que parecía poder repetirse este año, con grandes novedades y proyectos por el camino. Y es que los beneficios que aportan estas soluciones y profesionalización de las cocinas han sido clave para su positiva evolución. Pero la crisis sanitaria puso todo patas arriba, y en un mercado de mínimos, con el cierre prácticamente al completo de la restauración, la industria de IV gama ha remado a favor del cliente, y ha adaptado y flexibilizado su catálogo y operaciones pese al impacto que pudiera ocasionar en sus cuentas.
