Reducción de las dosis de sulfuroso en vinos blancos mediante la aplicación de CO2 en los mostos

• Autores: Pedro Miguel Izquierdo Cañas, Adela Mena Morales, Esteban García Romero, V. M. Cejudo Martín de Almagro, Sonia Guri Baiget, Jordi Mallén
• Localización: La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3570, 2020, págs. 950-953
• Idioma: español
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